Unsere Eissorten im Eiscafé "Zum Flößer"
Gönn dir ein Eis – und vergiss für einen Moment alles andere.
Ihr bekommt bei uns handwerkliches Speiseeis, das wir selbst vor Ort herstellen. Wir legen sehr viel Wert auf natürliche und hochwertige Zutaten.
In unserem Eiscafé haben wir ein großes Sortiment an Eissorten und es kommen ständig neue hinzu.
Für die vierbeinigen Lieblinge bieten wir selbstgemachtes Leberwursteis an.
Unser Eis ist:
ohne Geschmacksverstärker
ohne Farbstoffe
ohne künstliche Aromen
ohne künstliche Emulgatoren
extrem lecker
Die Eiskollektion
Wir haben Platz für 16 verschiedene Eissorten, die wir regelmäßig wechseln. So gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken.
Unsere Eiskollektion umfasst Klassiker, fruchtige Sorbets und kreative Milcheissorten. In der Spargelzeit bieten wir zum Beispiel zartes Spargeleis mit hausgemachter Erdbeersauce an.
Klassiker
Klassiker wie zum Beispiel Vanille, Schokolade und Stracciatella haben wir täglich in der Auslage.
Das Schöne an diesen Klassikern ist, dass sie sich perfekt mit gewagteren Eissorten kombinieren lassen.
Laut einer Statistik bevorzugen Männer vor allem Vanille und Frauen Schokolade. Bei uns ist es so, dass Männer besonders gerne unser Honig-Anis Eis zusätzlich probieren.
Sorbets
Ein Sorbet ist ein Fruchteis, das einen Fruchtgehalt von mindestens 25% hat. Sehr, sehr viele unserer Sorbetsorten haben einen deutlich höheren Fruchtgehalt.
Sie sind bei uns im Normalfall vegan, denn sie enthalten keine Milch oder Sahne, das macht sie im heißen Sommer besonders erfrischend.
Einzelne Sorten wie z.B. solche mit Milchschokoladenstückchen sind natürlich nicht vegan .
Erdbeer, Pfirsich, Physalis, Heidelbeer Earl Grey und viele weitere Sorten warten auf dich.
Nusseis
Nusseis – der Ferrari unter den Eissorten!
Mit seinem reichen, intensiven Geschmack und der cremigen Textur verführt es fast jeden Gaumen.
Nüsse und Nussmuse sind im Einkauf unfassbar teuer, da der Anbau pflegeintensiv ist, die Ernte sorgfältig erfolgen muss und die hohe Qualität der Nüsse besondere Aufmerksamkeit erfordert.
Ein wahres Highlight für Eisliebhaber, die es edel und aromatisch mögen!
Joghurteis
Unser Joghurteis wird mit echtem Joghurt hergestellt, und das schmeckt man einfach.
Die Kombination aus verschiedenen Früchten und cremigem Joghurt sorgt für einen fruchtig erfrischenden Geschmack, der uns jedes Mal aufs Neue begeistert.
Gemüse, Alkohol und Gewürze
Auch Gewürze wie z.B. Zimt und Tonka, Alkohol und auch die klassische Gurke treffen sich regelmäßig in unserem Eis. Dann entstehen tolle Geschmackserlebnisse.
Spargeleis mit hausgemachter Erdbeersauce, Gurkeneis, Glühweineis und Kürbiskernöleis sind Beispiele dafür.
Leberwursteis
Das Leberwursteis für die vierbeinigen Lieblinge stellen wir natürlich auch selber her.
Ganz neu ist dieses Jahr das Logo, welches Silke Schmidt für uns entwickelt hat.